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芫荽花生拌皮蛋是一道特别的下酒菜,它的原料一共三种芫荽,花生,皮蛋这三种的口感各不相同,芫荽是一种蔬菜,能够健胃消食,可以消除胀气,还有美容养颜的功效,敷在脸上,可以去斑,花生炸后酥脆可口,皮蛋吃起来Q弹不比,这些都是最好的下酒佳品。
1、松花皮蛋较为寒凉,吃的时候最好能加点姜蒜或者醋中和一下,温凉搭配更利于健康。2、花生用陈醋拌过,口感和味道相当不错。
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