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美味的五彩拌鸡丝
美味的五彩拌鸡丝

美味的五彩拌鸡丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.06 12:29

五彩拌鸡丝 #新鲜从这是一道很传统、很特别的家常菜。这道菜光看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动,闻着味很香,吃起来那个味道好得不得了,要多好吃就有多好吃,喜欢它的味、喜欢它的色,有没有和我一样钟爱五彩拌鸡丝 #新鲜从这的粉丝呢,而且做法很简单,一点就会。

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主料

  • 鸡脯肉 :1块
  • 橙彩椒 :1只
  • 香菜1小把
  • 黄彩椒 :1只
  • 红彩椒 :1只

辅料

  • 味极鲜酱油 :1大匙
  • 香醋 :2大匙
  • 糖 :1小勺
  • 料酒 :1大匙
  • 大蒜碎 :适量
  • 蒸鱼豉油 :1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡脯肉放入水中煮熟,晾凉撕成鸡丝,各色彩椒切成丝,香菜切段;
  • 第二步
    2.蒜切成末放碗里,调入生抽、盐、香醋、糖以及料,拌匀成调味汁;
  • 第三步
    3.将混合好的调味汁,倒在切好的鸡肉丝和蔬菜丝上,拌匀。
  • 美味的五彩拌鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.撒上芝麻拌匀。
  • 美味的五彩拌鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.最后的成品美美的

烹饪技巧

  • 1、鸡脯肉整块煮,鸡肉比较嫩。2、鸡肉丝要用手撕,才比较入味。3、彩椒种类可以多一些,营养更全面。

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