色香味俱全的孔雀开屏鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.09 02:30

• 1785人看过
• 84
• 收藏

主料

• 草鱼 ：一条

辅料

• 料酒 ：
• 盐 ：
• 葱 ：
• 姜 ：
• 蒜 ：
• 蒸鱼豉油 ：
• 蚝油 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼切段
• 
  第二步
  2.为了摆盘好看，把鱼段再顺着鱼骨切开，分成两部分
• 
  第三步
  3.把鱼用料酒，盐，蚝油腌10分钟左右，然后摆盘
• 
  第四步
  4.姜蒜切末撒在鱼上面，然后剁椒切圈摆在末端，成孔雀样，锅中烧开水，把鱼放锅中大火蒸5～6分钟，关火后不要马上把鱼拿出来，再虚蒸3分钟
• 
  第五步
  5.摆的太紧，蒸完有点变形了。把蒸鱼出来的汤倒入炒锅收一收汤，加入蒸鱼豉油，再在鱼身上撒上葱花，把汤浇上，就可以啦。

84

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

枯萎的叶子

共有474个成果

TA的其他成果

查看全部

孔雀开屏鱼

15

已被5802人参考

孔雀开屏鱼，鱼好吃，所以做的方式方法也多种多样，其中麻辣的有火锅鱼和水煮鱼，这两种鱼的区别就在于火锅鱼更香更美味更贵，因为放的油多所以香嘛！水煮鱼是水煮的，麻辣……

包含食材

• 汤圆

相关做法

汤圆

• 
  好喝的发菜汤
  25人点赞
• 
  好吃的爆炒鲍鱼片
  36人点赞
• 
  春节吉祥菜之恭喜发财「发菜汤」
  12人点赞

热门推荐

• 烤肉
• 炖蛋
• 白菜面
• 精子少吃什么药能生精
• 牛奶布丁
• 瘦瘦果
• 腐竹致癌
• 肾结石不能吃什么东西

全部其他的“孔雀开屏鱼”做法

• 
  小溪美食坊
• 
  90后煮夫
• 
  唐水清唐
• 
  鑫鑫煮香香

色香味俱全的孔雀开屏鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  发菜汤

  发菜汤是一道用大葱和发菜一起煮出来汤，这一款汤很美味，因为只……

• 
  爆炒鲍鱼片

  爆炒鲍鱼片，夜啤酒摊位都有爆炒，爆炒使人们喜欢吃夜宵的一种烹……

• 
  油条鸡蛋汤

  油条鸡蛋汤，你还在外面吃油条吗？那些吃油条致癌的新闻还没让你……

• 
  石斛煲汤

  石斛煲汤是一道很健康的汤锅，特别的好喝，用到的食材很有价值。……