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家常虾干牛肉
家常虾干牛肉

家常虾干牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 06:02

虾干牛肉是很好的私房菜,我们家就经常做来吃,因为真的真的真的很美味,孩子都很喜欢,牛肉虽然有腥味,但是我会先把牛肉处理的没有腥味,然后再开始煮,这样的话,牛肉的味道就会很好吃,所以快点来学习啊。在煮之前就先处理,然后就会好吃的。

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常虾干牛肉的做法图解一
    第一步
    1.备好 牛肉,虾干,紫菜,葱。
  • 家常虾干牛肉的做法图解二
    第二步
    2. 紫菜泡发,洗净沥干备用;牛肉切片,牛肉用生抽,白糖,胡椒粉,料,淀粉抓腌;葱切段备用。
  • 家常虾干牛肉的做法图解三
    第三步
    3. 把虾干泡发,泡过的水不要倒掉,用来做汤头。 锅中加入适量的水及泡虾干的水,把虾干撕碎,放入锅内,开火熬出味。
  • 家常虾干牛肉的做法图解四
    第四步
    4. 虾汤熬到发白。 倒入紫菜,煮沸后开始下牛肉。
  • 家常虾干牛肉的做法图解五
    第五步
    5.牛肉颜色一变,即可关火下盐,撒胡椒粉,撒葱末。

烹饪技巧

  • 1、牛肉不要一大坨直接倒,要用筷子一片一片的夹进去。2、牛肉不用滚太长时间

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莉莉厨坊

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虾干牛肉 虾干牛肉
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虾干牛肉的味道十分的好哦,是一个色香味俱全的美味佳肴,能够给人一直十分好的用餐体验,是一个很不错的食物,在平时时间充足的时候来上一份,一定会是很好的东西哦,相信……

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