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萝卜含有大量的维生素及矿物质,且在我国各地均广泛种植,在我国的营养饮食文化中占有重要组成部分,民间常有“冬吃萝卜夏吃姜”的说发,今天的主角萝卜丝煮瘦肉汤就是冬季滋补良品。在寒冷的冬天,下班回到家后,来一碗热气腾腾的萝卜丝瘦肉汤,一天的疲劳与寒冷即可一扫而空。
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