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美味的牛肉版糖醋排骨
美味的牛肉版糖醋排骨

美味的牛肉版糖醋排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 11:55

今天给大家介绍一道开胃的下饭菜,牛肉版糖醋排骨。其实里面没有排骨哈,是用牛肉代替了排骨,但是做法跟糖醋排骨是一样的,味道可不比糖醋排骨差哦。因为老公比较喜欢吃牛肉所以改良了一下这道菜。牛肉记得先腌制最少30分钟再用淀粉炸一下才入味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 番茄沙司 :1勺
  • 2勺
  • 水 :2勺
  • 糖 :2勺
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切片。用料
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净切成大小均匀的厚片
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解三
    第三步
    3.将大葱、大蒜切片
  • 第四步
    4.先将牛肉铺平,上面放上一块土豆条
  • 第五步
    5.将牛肉包着土豆条卷起来
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解六
    第六步
    6.将裹好的牛肉卷外面沾上点淀粉
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解七
    第七步
    7.炸至外壳硬,控油
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解八
    第八步
    8.将番茄沙司、糖、醋、盐、水混合
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解九
    第九步
    9.油锅烧热,将大葱大蒜爆香
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解十
    第十步
    10.再将步骤8倒入锅中勾芡
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.将步骤7倒入锅中拌匀
  • 美味的牛肉版糖醋排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘即可

烹饪技巧

  • 炸的时间不要太长,土豆大概切3厘米的片

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小莉莉的小厨房

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牛肉版糖醋排骨 牛肉版糖醋排骨
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牛肉版糖醋排骨听着这么一个菜名,就能引起人们的食欲。需要用一种非常新鲜的排骨来制作这道菜。首先把排骨处理干净,之后加入糖醋酱料腌制一段时间。接着放入一些土豆或者……

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