美味的赤豆糊圆子

具体步骤

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  第一步
  1.糥米粉150克加清水约140ml,,合成软硬合适的面团。
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  第二步
  2.取一些面团搓成条，揪成小剂子，放在手心稍微按一下。
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  第三步
  3.用双手压搓成小圆子。依次做好全部，放在打湿拧干的布上备用。
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  第四步
  4.取一小煮锅，放入12克糥米粉，加清水250ml搅拌均。
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  第五步
  5.放在炉子上用小火加热，从一开始就要边加热，边搅拌（糊糊易结底），至糊糊煮开，成为稀稀的浆糊。 然后将150克赤豆沙和两汤匙红糖倒入锅中。
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  第六步
  6.继续边加热边搅拌（糊糊易结底）。至赤豆糊糊再次煮开即可。
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  第七步
  7.再取一小锅煮开半锅水，下小圆子，水再开稍微点点水，再开圆子浮起就好了。
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  第八步
  8.舀半碗赤豆糊，然后将圆子控干水舀入碗里享用。