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家常美味炝肉
家常美味炝肉

家常美味炝肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 11:28

美味炝肉的取材简单,用料丰富,具有独特的味觉体验。选取新鲜的猪肉,肉质鲜嫩弹滑,炒后很有嚼劲。大白菜廉价而又美味营养。口感爽脆清淡,与猪肉荤素搭配十分适宜。加入葱,鸡精,姜等调料,使味道更有层次,菜品外观更美丽。非常适合家庭聚餐。

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主料

辅料

  • 葱 :5根
  • 鸡精 :适量
  • 2片
  • 水 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 地瓜淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常美味炝肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家常美味炝肉的做法图解二
    第二步
    2.菜洗净切好,肉切薄片,葱,姜都准备好~
  • 家常美味炝肉的做法图解三
    第三步
    3.肉放碗中,加入生抽,鸡精,盐,用手抓匀,腌制10分钟!
  • 家常美味炝肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油热下姜,葱白煸炒出香味,倒入适量水~(我还加了一些干贝,呵呵,个人喜欢吃~)
  • 家常美味炝肉的做法图解五
    第五步
    5.加适量的地瓜淀粉在肉里,抓均匀,锅中水开,把肉一片一片放入~加入大白菜~煮5分钟!
  • 家常美味炝肉的做法图解六
    第六步
    6.放入鸡精,盐调味,撒上葱花,美味就可以出锅了~~

烹饪技巧

  • 肉的肥瘦看各人喜欢,我比较喜欢肥瘦相兼的,不会油腻,也不会过干过硬~~

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美味炝肉 美味炝肉
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美味炝肉可以在里面多加生意点芙蓉面,吃起来味道也是特别的好吃,而且那大家一定要注意,可以多放上一些腊肉那样吃起来也是非常的油味道,如果你选择在家里面自己制作的话……

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