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好吃的香辣吮指龙虾尾
好吃的香辣吮指龙虾尾

好吃的香辣吮指龙虾尾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 12:37

最近真的是吃龙虾的好季节啊,每次我都是想吃的时候就在微信的微商里买那种已经炒熟了的小龙虾来吃,毕竟自己做太麻烦,不过今天看到有卖剥开头的小龙虾就买了点来做香辣吮指龙虾尾,毕竟龙虾头有毒不能够吃它,所以就只能吃龙虾尾。

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主料

  • 龙虾尾 :半斤
  • 郫县豆瓣酱 :1勺

辅料

  • 香菜适量个
  • 蚝油 :适量个
  • 姜丝 :适量个
  • 蒜瓣 :适量个
  • 糖 :1勺

具体步骤

  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解一
    第一步
    1.将龙虾尾洗干净控干水分放在一旁待用
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解二
    第二步
    2.把香菜切成段 放在一旁待用
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解三
    第三步
    3.拿出适量的辣椒丝和麻椒放在一旁待用
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解四
    第四步
    4.姜切成丝 蒜切成块放在一旁待用。
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解五
    第五步
    5.油锅热了之后将事先准备好的:辣椒丝、麻椒、姜丝、蒜瓣、郫县豆瓣酱放至油内翻炒入味。
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解六
    第六步
    6.辅料完全炒出香味之后放入龙虾尾继续翻炒5分钟
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解七
    第七步
    7.加入少许生水继续翻炒
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解八
    第八步
    8.倒入蚝油增味、提鲜。根据个人口味适量。
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解九
    第九步
    9.放入一勺白糖继续翻炒,注意酱已经够咸 所以不用放盐、酱油一类的东西。
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解十
    第十步
    10.最后快要出锅时放入准备好的香菜段一起翻炒
  • 好吃的香辣吮指龙虾尾的做法图解十一
    第十一步
    11.最后即可出锅??

烹饪技巧

  • 根据个人口味放蚝油、郫县豆瓣酱的量。没有什么特别需要注意的地方。喜欢带点滋味沾着吃的可以少放一点水,出锅的时候就有鲜美汤汁了。

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健康小美味

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香辣吮指龙虾尾 香辣吮指龙虾尾
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香辣吮指龙虾尾是非常有味道的一道虾哟。而且这道虾是非常的辣,所以吃下去是非常的爽口,这是我最喜欢吃的一道菜了,但是不是不能经常的吃很失望。有条件的小伙伴们都尽管……

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