美味营养的干煸蚕蛹

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.08 08:08

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主料

• 蚕蛹 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 小葱 ：适量
• 十三香 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚕蛹洗净，开水下锅7-8分钟煮熟后，捞出。
• 
  第二步
  2.稍凉后，把蚕蛹从中间切开，去掉中间的硬心。
• 
  第三步
  3.小葱切段
• 
  第四步
  4.锅加热放入油，蚕蛹倒入大火翻炒，加入十三香，盐，料酒翻炒一会。再放入葱段，加入鸡精。出锅
• 
  第五步
  5.出锅，装盘~

烹饪技巧

• 蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用；炒蚕蛹的油稍微多一点，这样有像油炸过的口干，特别的香！

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包含食材

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