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可口的水晶糯米肉圆
可口的水晶糯米肉圆

可口的水晶糯米肉圆

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 01:20

我们经常都是吃的汤圆,大家也知道汤圆是用糯米做的,现在我们要创新哦,我们就要做肉圆,所谓肉圆当然就是用肉圆做的,今天要做的就是可口的水晶糯米肉圆,嘿嘿,是不是听名字觉得非常的好吃呢,没错特别的好吃,水晶的,不仅好看也好吃哦。

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主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 糯米适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 可口的水晶糯米肉圆的做法图解一
    第一步
    1.猪肉沫里加入盐、鸡精、鸡蛋一个、淀粉、葱花、姜末。顺一个方向搅拌均匀
  • 可口的水晶糯米肉圆的做法图解二
    第二步
    2.加入切碎的胡萝卜,搅打上劲。
  • 可口的水晶糯米肉圆的做法图解三
    第三步
    3.将拌好的肉末搓成肉圆,均匀裹上泡好的糯米,放入蒸锅,蒸15分钟,(放在盘子里蒸汤汁不会漏掉,我家蒸锅小就没放了)
  • 可口的水晶糯米肉圆的做法图解四
    第四步
    4.出锅啦

烹饪技巧

  • 1、肉末顺一个方向搅拌至上劲。2、糯米先用冷水浸泡3小时。

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