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美味的蚝油焖小鸡腿
美味的蚝油焖小鸡腿

美味的蚝油焖小鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 02:55

好吃的蚝油焖小鸡腿的做法是带有地方特色,这道菜品选用老鸭和精品豆瓣酱。鸡腿含有肉质鲜美的口感,含有大量微量元素和蛋白质,对于人体大有益处;豆瓣酱和耗油增加鸡肉的味道,通过焖的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

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主料

  • 小鸡腿 :500

辅料

  • 油盐 :适量
  • 豉油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.小鸡腿过热水,洗净沥干
  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.热锅热油倒入小鸡腿
  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.倒入豉油蚝油和料翻炒
  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.加入适量水和盐盖锅盖
  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.煮至收汁
  • 美味的蚝油焖小鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.盛起即可

烹饪技巧

  • 少盐

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