美味的咖喱酥皮蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.准备好飞饼、牛奶、鸡蛋、白糖、低粉、香草粉；蛋黄蛋白分离。
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  第二步
  2.牛奶加入白糖和低粉，混合均匀。
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  第三步
  3.牛奶小火加热煮开。
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  第四步
  4.牛奶温热时，倒入蛋黄。
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  第五步
  5.快速搅拌均匀。
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  第六步
  6.晾凉后，滤除杂质。
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  第七步
  7.晾凉作为挞水备用。
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  第八步
  8.飞饼从冰箱取出回温，稍稍擀薄。。
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  第九步
  9.从一边卷起成筒状。
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  第十步
  10.分割成6份。
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  第十一步
  11.分别放入模具。
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  第十二步
  12.轻轻压成碗状。
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  第十三步
  13.倒入挞水。
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  第十四步
  14.烤箱预热；烤箱下层180度，上下火，烘焙25分钟。