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别样菜心这道美食，单纯从名字上来看，这道美食所需要的食材主要为上海青、瘦肉、蒜头。上海青作为一种美味的蔬菜，口感清脆，美味营养。瘦肉选自上等新鲜的猪肉制作而成，肉质鲜嫩。搭配上上海青制作成为类似于一朵花的造型，采用瘦肉作为花心，外形美观又美味。
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