美味千张炒蒜

具体步骤

• 
  第一步
  1.千张切丝，碗里放点水
• 
  第二步
  2.大蒜切段，根部不是叶子的切丝
• 
  第三步
  3.肉切丝洗干净，放盐，黄酒，白胡椒粉，花椒粉，生粉。
• 
  第四步
  4.锅烧热，有点冒烟
• 
  第五步
  5.倒油，大蒜和千张比较吃油尽量多放些
• 
  第六步
  6.先放肉（我没有把肉里的腌料洗掉），然后放切丝的蒜白
• 
  第七步
  7.千张放入锅里，（可以连水一起倒入）翻炒一下
• 
  第八步
  8.蒜叶倒入，（喜欢叶子熟一点可以在千张倒入前先放蒜叶）
• 
  第九步
  9.煮沸后放鸡精和盐，可以出锅了。