爆炒猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜品，口味不仅香脆可口，而且吃起来还肥而不腻，具有美容养颜的功效。猪蹄中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于四肢疲乏，腿部抽筋等有一定的治疗疗效，这道菜营养美味，适合所有人群。
热锅凉油，
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