可口的老干妈炒粉丝

具体步骤

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  第一步
  1.主料：干粉丝30克 辅料：植物油30克、盐3克、老干妈15克、香葱两根、鸡精2克、生抽10克、红辣椒半个、花椒粉3克
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  第二步
  2.把干粉丝用热水泡软，捞起过凉水
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  第三步
  3.香葱、红辣椒洗净切丁
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  第四步
  4.热锅凉油，油热7成下老干妈炒出酱香味
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  第五步
  5.下粉丝翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
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  第六步
  6.加红辣椒翻炒均匀，如果太干加少许水
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  第七步
  7.加盐翻炒均匀
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  第八步
  8.加花椒粉、鸡精翻炒均匀
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  第九步
  9.撒上香葱末
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  第十步
  10.搅拌即可