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腊肉炒白萝卜
腊肉炒白萝卜

腊肉炒白萝卜

准备时间:18分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 02:59

腊肉炒白萝这道菜肴是由腊肉搭配 制作而成,其中萝卜让菜肴的口感丰富,其中腊肉的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,搭配不同的调味料,尝试制作美味的腊肉炒白萝卜。喜欢这种菜肴可以按照步骤制作。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 腊肉炒白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.萝卜去皮洗净,切好
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.洗净的烟熏腊肉切好
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放白萝卜和腊肉一起下锅翻炒片刻
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.放少量的盐翻炒均匀(腊肉有咸,盐可不放)
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.放适量生抽
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量清水,闷五分钟左右
  • 腊肉炒白萝卜的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,起锅

烹饪技巧

  • 1、比较肥的腊肉可以先下锅煸炒出油,就没那么腻,比较瘦的腊肉就可以和萝卜一起下锅就可以了。

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