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家常粉皮排骨
家常粉皮排骨

家常粉皮排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 07:14

家常粉皮排骨这一道菜是我小时候去我外婆家里面,她经常给我做的一道菜。所以这一道菜简直就是充满了我的童年回忆。而且家常粉皮排骨的味道也是十分的好的。外面的面粉裹着排骨吃起来别有一番的风味。而且家常粉皮排骨也十分下饭。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常粉皮排骨的做法图解一
    第一步
    1.各种材料备用。
  • 家常粉皮排骨的做法图解二
    第二步
    2.排骨放到热水里焯去血沫,排骨焯好洗净备用。
  • 家常粉皮排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,放葱,姜,大蒜,红辣椒爆香。
  • 家常粉皮排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨。
  • 家常粉皮排骨的做法图解五
    第五步
    5.加老抽炒匀。
  • 家常粉皮排骨的做法图解六
    第六步
    6.加水,花椒和八角。
  • 家常粉皮排骨的做法图解七
    第七步
    7.烧开后加入黑木耳改小火炖约40分钟。
  • 家常粉皮排骨的做法图解八
    第八步
    8.再加入土豆,香菇炖约15分钟。
  • 家常粉皮排骨的做法图解九
    第九步
    9.把洗净的粉皮放入。
  • 家常粉皮排骨的做法图解十
    第十步
    10.炖到粉皮透亮,柔软即可放盐和鸡精调味。
  • 家常粉皮排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.好吃的排骨粉皮。。。。

烹饪技巧

  • 1,粉皮可以提前泡软,如果不泡软放进锅里一定要水够多,粉皮能浸入到汤水里。才能保证粉皮不结块。

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爱笑厨娘

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粉皮排骨 粉皮排骨
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粉皮排骨方法其实还是非常简单的,只需要我们记住的就是在做的时候最好在里面添加一些牛肉,那样味道才会特别的棒,分数我们可以提前放在水里面煮一下,那样做出来的排骨,……

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