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香嫩可口酒醩炒鸭
香嫩可口酒醩炒鸭

香嫩可口酒醩炒鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.14 10:09

醩炒鸭,是一道香嫩可口的美食,主要原料有酒糟,鸭肉等,鸭肉性温,肉质细嫩,滋补身体的效果很好,鸭肉用来炒菜煮汤都很好,酒糟是一种调味料,可以使鸭肉口感更好,色泽更漂亮,这道酒醩炒鸭,色香味俱全,做法简单,看起来就很有食欲,有空不妨做来吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解一
    第一步
    1.材料切好
  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解二
    第二步
    2.姜先炒一下
  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解三
    第三步
    3.下鸭肉
  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解四
    第四步
    4.放盐,酱油,炒五分钟
  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解五
    第五步
    5.下醩,炒一下放水焖,焖到鸭肉充分熟了,不会硬邦邦了就可以了
  • 香嫩可口酒醩炒鸭的做法图解六
    第六步
    6.收汁,装盘

烹饪技巧

  • 1、酒醩本身有酒味所以可以除腥,除味,鸭特有的那种味,吃起来带点甜味,还很香。

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酒醩炒鸭 酒醩炒鸭
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已被1904人参考

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