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美味的肉沫蚝油生菜
美味的肉沫蚝油生菜

美味的肉沫蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 06:55

生菜是很多人喜欢吃的食材,它比白菜、莴笋叶好吃,吃起来比较脆。一般的生菜也就是凉拌或者烫着吃,不失原味。今天就来做一道肉沫蚝油生菜,蚝油很香,配着生菜味道好极了。这道菜也可以说是烫菜,只不过工序比较多一点,当然味道也就更鲜美了。

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主料

  • 生菜一整颗
  • 蒜 :适量
  • 肉沫 :50

辅料

  • 蚝油 :两勺
  • 淀粉一勺
  • 盐 :一勺
  • 白糖 :半勺
  • 酱油一勺

具体步骤

  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.肉沫里放半勺盐
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.一勺酱油
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.放入少许生姜粉,生姜沫也行啦
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀以后,腌制20分钟
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.3个蒜瓣切成沫
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.这时候锅内煮水,水开后放入生菜抄2分钟
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.加入半勺盐
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.一勺油
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解九
    第九步
    9.等生菜变软了以后捞出控水备用
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十
    第十步
    10.这时候来调一碗水淀粉,一勺淀粉?5勺水
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十一
    第十一步
    11.大火,热锅热油,倒入蒜沫炒出香味
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入腌制好的肉沫,炒熟
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十三
    第十三步
    13.加入两勺蚝油
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十四
    第十四步
    14.半勺盐
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十五
    第十五步
    15.一勺半酱油
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十六
    第十六步
    16.然后倒入刚才调好的水淀粉
  • 美味的肉沫蚝油生菜的做法图解十七
    第十七步
    17.等它粘稠了以后浇在煮好的生菜上即可

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