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好吃的香煎淮山
好吃的香煎淮山

好吃的香煎淮山

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.25 12:47

山药是很有营养的,山药不仅能够补气养脾胃,还是一种中药材呢!所以平常多吃山药对身体是十分有好处的。山药的做法很多,可以做山药炖排骨汤,可以用来清炒,还有一个做法就是香煎淮山你吃过吗?如果没有吃过的朋友也可以试着做来吃一下,很香哦~

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主料

  • 淮山 :400

辅料

  • 油 :50
  • 盐 :10
  • 玉米粉 :20
  • 生粉 :20

具体步骤

  • 好吃的香煎淮山的做法图解一
    第一步
    1.淮山斜切片,用清水浸泡15分钟,中间换水一次
  • 好吃的香煎淮山的做法图解二
    第二步
    2.倒出水,加入盐,拌匀,静置5分钟,让淮山入味
  • 好吃的香煎淮山的做法图解三
    第三步
    3.用碗盛出生粉和玉米粉,混合均匀
  • 好吃的香煎淮山的做法图解四
    第四步
    4.将淮山片沾上混合粉
  • 好吃的香煎淮山的做法图解五
    第五步
    5.电热锅放入油
  • 好吃的香煎淮山的做法图解六
    第六步
    6.将淮山放入电热锅煎
  • 好吃的香煎淮山的做法图解七
    第七步
    7.边加入淮山片,一边将先煎的淮山片反转再煎,直至两面都熟透
  • 好吃的香煎淮山的做法图解八
    第八步
    8.开餐了

烹饪技巧

  • 1、也可以先将淮山片焯熟,沾点玉米粉再煎。

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爱笑厨娘

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