色香味俱全的糖醋排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.02 05:31

• 2159人看过
• 600
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨在凉水中浸泡半小时，泡出血水后锅中放入冷水和洗净的排骨大火烧开。盛出备用
• 
  第二步
  2.锅中热油，下入冰糖熬糖色，注意用中火熬，大火以免熬过头。不停搅拌等冰糖全部化开
• 
  第三步
  3.锅中稍稍冒烟就下入排骨翻炒。
• 
  第四步
  4.放入生抽，两勺香醋八角和姜片
• 
  第五步
  5.翻炒均匀后加没过排骨得水量大火烧开后转小火慢炖
• 
  第六步
  6.炖至汤汁快收干的时候放入白糖转大火不断翻炒，以免糊锅，出锅前加入一勺醋。完成，撒着芝麻装扮。享用吧！

烹饪技巧

• 熬糖色的时候已经注意火候，火太大味道就苦了，最后出锅前要不停的翻拌，以免糊锅。

600

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

初夏的美味

共有489个成果

TA的其他成果

查看全部

糖醋排骨

632

已被48307人参考

如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋小排是一道十分常见的家常菜，糖与醋的比例是这道菜的重点。要烧好糖醋小排，就需要酸与甜的口感恰到好处。……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 红烧鸡块
• 宝宝辅食食谱
• 孕妇可以吃酒酿吗
• 老婆饼
• 康师傅方便面
• 干炸小黄鱼
• 渝菜
• 清热去火的菜谱

全部其他的“糖醋排骨”做法

• 
  呱呱菜园
• 
  杉杉小厨房
• 
  荷包蛋2
• 
  柚子姑娘

色香味俱全的糖醋排骨评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……