剁椒芋艿蒸臭豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.臭豆腐对半切开，用盐和蔬菜精腌制10分钟
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  第二步
  2.芋艿去皮清洗干净，切滚刀块
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  第三步
  3.腌制好的臭豆腐先上锅大火蒸20分钟左右
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  第四步
  4.起油锅，将芋艿下锅炒制表皮金黄，然后加点盐调味
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  第五步
  5.将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中，加二勺剁椒，再大火蒸至芋艿酥烂
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  第六步
  6.出锅，盛盘，撒上葱花，开吃喽！