自制洋葱木耳炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.木耳泡发对半切，洋葱洗净切片，朝天椒洗净切丝，蒜切碎，葱花切段，鸡蛋打散备用
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  第二步
  2.热锅内加入适量油
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  第三步
  3.待油温升高倒入鸡蛋液，煎鸡蛋，起锅装盘备用
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  第四步
  4.中火，锅内加入少许食用油，放入葱头、辣椒、蒜子煸香
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  第五步
  5.大火，倒入洋葱和木耳翻炒
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  第六步
  6.加入少许胡椒粉
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  第七步
  7.放入煎好的鸡蛋
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  第八步
  8.加一勺盐
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  第九步
  9.倒入适量清水
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  第十步
  10.盖上锅盖焖约一分钟
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  第十一步
  11.揭开锅盖加入一勺生抽拌匀
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  第十二步
  12.关火，放入葱段拌匀即可