特色菜日式烤鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将整条的鱿鱼清理干净，去掉鱿鱼的内脏、眼 ，食材准备好
• 第二步
  2.将鱿鱼外的黑贴膜去除干净
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  第三步
  3.然后用刀切出网格状的刀痕，不要切断哦；
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  第四步
  4.倒入日本清酒、清梅醋
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  第五步
  5.加入日式的酱油
• 第六步
  6.加入适量的白糖
• 第七步
  7.加入适量的盐，腌制1小时；
• 第八步
  8.在烤盘里涂上一层油
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  第九步
  9.放入腌好的鱿鱼，再刷上一酱汁
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  第十步
  10. 腌制好的鱼放进烤箱中，用上下火200℃烤大约5分钟
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  第十一步
  11.取出来，翻个边，刷上一层油，撒上白芝麻
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  第十二步
  12.上下火200℃烤大约8分钟左右，这个按自己家的食材及烤箱的情况调整。
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  第十三步
  13.后加上一些葱花及小红椒，就可以摆上桌了。