鲜美的莜面素圆子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好图中的材料
• 
  第二步
  2.取100克莜面加入250毫升的滚烫开水，先用筷子搅拌成棉絮状态，再用手把莜面粉揉成团。
• 
  第三步
  3.把揉好的面团放入大碗中 静置10分钟。
• 
  第四步
  4.这时候把三种蔬菜切好备用，还有鸡蛋打散备用
• 
  第五步
  5.取出面团，搓成条状和圆形待用
• 
  第六步
  6.然后锅内加油倒入鸡蛋搅散捞起来待用。再放入大蒜爆香，倒入三种蔬菜爆炒一下，加入盐，和一点白糖，炒5分钟之后加入水，再把搓好的莜面疙瘩和圆子倒入锅内一起煮开。然后关火加点鸡精。
• 第七步
  7.装在碗里,撒上鸡蛋，再撒些芝麻装饰一下。就Ok啦，十分美味哦。