美味的酷似南瓜包

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶、白糖、鸡蛋、南瓜泥、盐放入面包内桶。
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  第二步
  2.再放入高筋面粉、酵母粉。
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  第三步
  3.启动和面程序。
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  第四步
  4.程序结束后加入软化的黄油，再继续启动和面程序。
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  第五步
  5.程序结束，启动发酵程序，发酵原来的二倍大即可。
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  第六步
  6.发酵好的面团揉搓排气，均匀分成9份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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  第七步
  7.取一份松弛好的面团，擀成圆面皮，放入蜜豆大约25克。
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  第八步
  8.把口捏紧。
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  第九步
  9.用干净的绵线捆成米字型，不用捆的太紧。
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  第十步
  10.依次全部做好，放入烤盘。
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  第十一步
  11.放入烤箱二次发酵，底部放入一碗开水
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  第十二步
  12.醒发好后，刷上一层蛋液。
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  第十三步
  13.放入预热好的烤箱，上火160度，下火175度，烤20分钟
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  第十四步
  14.烤好后取出。
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  第十五步
  15.把大杏仁切开，插在烤好的面包上用作装饰
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  第十六步
  16.再刷一层融化的黄油。 成品非常漂亮，是不是酷似南瓜呢。