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美味的泡椒莲藕鸡翅
美味的泡椒莲藕鸡翅

美味的泡椒莲藕鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 10:09

泡椒莲藕鸡翅,听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。大家都听说过吧,是一道地地道道的家常美食,极具特色。不仅北方人喜欢吃,很多南方人也对它赞不绝口哦。没啥胃口时,这道极具特色的美食便是一道不错的替补和尝新。

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主料

辅料

  • 生姜片 :5
  • 白糖 :5
  • 盐 :3
  • 杭椒 :10
  • 红烧酱油 :30毫升
  • 西芹50
  • 泡椒 :适量
  • 油 :30毫升
  • 蒜末 :7

具体步骤

  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.准备蒜,姜片和泡椒
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.再把蔬菜倒入煸炒均匀
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
  • 美味的泡椒莲藕鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.上桌

烹饪技巧

  • 1.莲藕最好选用嫩藕,切片后要泡入水中以防变黑。2.鸡中翅切段后很容易煎熟,煎的时候要用中火,腌制再烹饪使得更入味3.不用红烧酱油可以用生抽和老抽代替

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泡椒莲藕鸡翅 泡椒莲藕鸡翅
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已被1727人参考

泡椒莲藕鸡翅是一款风味独特,休闲必备的小吃之一。泡椒莲藕鸡翅的原材料主要以泡椒、鸡爪、莲藕、萝卜以及西芹为主,再辅以葱姜蒜、花椒、味精和少许盐作为调味。自己在家……

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