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美味的老虎蟹炒年糕
美味的老虎蟹炒年糕

美味的老虎蟹炒年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 11:02

老虎蟹炒年糕顾名思义,其实就是一道采用老虎蟹、年糕制作的美食,老虎蟹作为一种备受人们喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩而且富含丰富的营养物质,搭配上美味的年糕,经过高温的处理,随着时间的流逝,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

  • 老虎蟹 :3只
  • 年糕250

辅料

  • 大蒜2颗
  • 料酒 :适量
  • 葱 :4根
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 椒盐 :适量
  • 生姜 :1小块

具体步骤

  • 美味的老虎蟹炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.蟹切块便于入味,年糕用水浸泡,然后沥干水份
  • 美味的老虎蟹炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.蟹块入锅煎至两面金黄,先将胸部煎成金黄色
  • 美味的老虎蟹炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.然后加入各种调料后,先盛出,再加油炒年糕,将年糕炒成金黄色后,加入调料,然后再将蟹倒入翻炒,加入葱末即可出锅

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