美味的蔬菌牛尾汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛尾500克多一点
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  第二步
  2.将牛尾用清水浸泡去血水，中途换两次水
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  第三步
  3.凉水下锅，加姜片和料酒去腥
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  第四步
  4.煮出血沫，将牛尾漂净
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  第五步
  5.将牛尾放入炖锅，加陈皮，葱段，姜片
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  第六步
  6.加足温水
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  第七步
  7.加入一枚肉蔻
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  第八步
  8.按下煮骨类键，定时两小时
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  第九步
  9.这期间，准备口蘑，莲藕，西红柿，胡萝卜
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  第十步
  10.莲藕去皮切片
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  第十一步
  11.口蘑切半，胡萝卜滚刀块，西红柿切块
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  第十二步
  12.煮至1个多小时加西红柿块
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  第十三步
  13.加入胡萝卜块
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  第十四步
  14.加入口蘑
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  第十五步
  15.加入藕片
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  第十六步
  16.调入适合口味的盐
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  第十七步
  17.出锅前加点白胡椒粉即可装碗出锅