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简单的零难度香葱鸡蛋饼
简单的零难度香葱鸡蛋饼

简单的零难度香葱鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.21 08:10

零难度香葱鸡蛋饼是我小时候甚至现在在早餐店都会看到的,偶尔就会买它,依旧是那样的味道,记忆里的味道,就是油腻了些,可这不妨碍我喜欢它,就是好吃,不加葱不行,鸡蛋一定要多,煎的好适量注意。如果怕太油就最后垫一张吸油纸在下面,脆脆嫩嫩的可满意了!

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主料

辅料

  • 花椒面 :适量
  • 植物油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,面粉,鸡蛋,葱
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入面粉中,分次少量加入清水
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌至面糊状时加入切细的葱花,放入适量盐和花椒面
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.油温八成热时用勺子舀一勺面糊,开中小火煎至定型后用锅铲翻面
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄后捞出控油
  • 简单的零难度香葱鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.装盘上桌

烹饪技巧

  • 面糊放入后一定要把火关小,不然糊掉的!

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