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自制绿豆凉粉
自制绿豆凉粉

自制绿豆凉粉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 06:29

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主料

  • 木薯粉 :20
  • 绿豆粉 :100
  • 水 :700

辅料

  • 盐 :少量

具体步骤

  • 自制绿豆凉粉的做法图解一
    第一步
    1.绿豆粉和木薯粉混合加入200克水拌匀至无颗粒状
  • 自制绿豆凉粉的做法图解二
    第二步
    2.奶锅中加入500克水烧热至周围冒泡时慢慢倒入粉糊
  • 自制绿豆凉粉的做法图解三
    第三步
    3.边到边搅拌,至粉糊黏稠透明
  • 自制绿豆凉粉的做法图解四
    第四步
    4.装入容器放凉后入冰箱冷藏一小时左右至凉透
  • 自制绿豆凉粉的做法图解五
    第五步
    5.凉粉切条
  • 自制绿豆凉粉的做法图解六
    第六步
    6.香菜香葱切小
  • 自制绿豆凉粉的做法图解七
    第七步
    7.装盘后加入花生碎
  • 自制绿豆凉粉的做法图解八
    第八步
    8.加入油泼辣子、生抽、蚝油、盐
  • 自制绿豆凉粉的做法图解九
    第九步
    9.拌匀即食

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