美味的红豆老婆饼

具体步骤

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  第一步
  1.酥油:面粉180克，食用油:105克
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  第二步
  2.水油皮:面粉:300克，盐:1克，白糖:30克，食用油:90克，清水:80克。两个面团醒十五分钟
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  第三步
  3.油酥，水油皮，豆馅都弄成小球球
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  第四步
  4.水油皮包油酥
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  第五步
  5.虎口捏住。
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  第六步
  6.所有面团做好，收口朝下
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  第七步
  7.擀成椭圆形
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  第八步
  8.卷起
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  第九步
  9.像叠被子似的，对折
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  第十步
  10.再擀成椭圆形，卷起，醒十五分钟
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  第十一步
  11.醒好后，对折，按扁，擀成圆形
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  第十二步
  12.包豆馅，一样收口朝下
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  第十三步
  13.轻轻按扁，刷蛋液，撒黑芝麻
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  第十四步
  14.烤箱200°预热十分钟，烤20分钟。。出炉咯！
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  第十五步
  15.看看起酥效果