不错的酥软炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.锅中烧水，加入姜
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  第二步
  2.倒入猪蹄抄水，加入料酒去腥
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  第三步
  3.去水，翻炒，这样又可以去除多余的油，还可以使猪蹄更酥脆有嚼劲
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  第四步
  4.炒至7分熟，即可关火
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  第五步
  5.准备八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒，姜，冰糖
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  第六步
  6.将猪蹄倒入电饭煲倒入冷水满过猪蹄
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  第七步
  7.点上电饭煲中的炖煮键，一个半小时左右撒上盐，一点点鸡精，就可以出锅品尝了