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美味的冬瓜炖排骨
美味的冬瓜炖排骨

美味的冬瓜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 07:46

冬瓜排骨汤,是一道大众汤,它的制作过程很简单,工序也很少,它是由新鲜的排骨和冬瓜制作成,熬出来的汤,味道纯正,口感细腻,富含蛋白质、钙等多种营养物质,特别适合孕妇、老人、小朋友食用。

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主料

辅料

  • 1小块
  • 鸡精 :少许
  • 盐 :适量
  • 大葱1根
  • 花椒10余粒

具体步骤

  • 美味的冬瓜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮去瓤后切成稍大的块,排骨焯水后清洗一遍,生姜拍破,葱切花。
  • 美味的冬瓜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.锅内注入适量清水放排骨、姜、花椒。大火煮开后转小火煮40分钟。
  • 美味的冬瓜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.40分钟后放冬瓜,大火煮开后再次转小火煮约20分钟就熟了。
  • 美味的冬瓜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.熄火后放入适量盐、鸡精、葱花,用汤勺搅匀就可以了。

烹饪技巧

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花生君

花生君

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冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨
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冬瓜炖排骨只记得他的味道是那么的好吃,但是真的不记得他是哪里的菜了,好像应该是浙江的吧,反正无所谓,大家喜欢吃就好,我在家里面经常的为家人做这个排骨觉得特别的好……

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