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美味的炒意面
美味的炒意面

美味的炒意面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 09:43

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主料

  • 意面 :100

辅料

  • 油 :1勺
  • 酱油1勺
  • 盐 :适量
  • 豆豉辣椒酱 :1勺

具体步骤

  • 美味的炒意面的做法图解一
    第一步
    1.清水烧开,放意面;
  • 美味的炒意面的做法图解二
    第二步
    2.面煮5分钟,不断搅拌;
  • 美味的炒意面的做法图解三
    第三步
    3.捞出意面,过凉水,滤干水;
  • 美味的炒意面的做法图解四
    第四步
    4.热锅,倒油,中火炒
  • 美味的炒意面的做法图解五
    第五步
    5.放酱油、豆豉辣椒酱,拌均,翻炒,有香味飘出,微焦黄即可,PS:吃的淡,可以不放盐,因为豆豉辣椒酱和酱油有咸味。

烹饪技巧

  • 1.清水烧开煮意面的时候,肯能有泡泡升起,要不断搅拌;2.炒的时候建议中火,不能大火容易焦

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