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鲜香爽口的麻酱拌芦笋
鲜香爽口的麻酱拌芦笋

鲜香爽口的麻酱拌芦笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 10:57

鲜香爽口的麻酱拌芦笋制作起来非常简单,也是人们经常食用的凉菜之一。被称为“蔬菜之王”的芦笋,清脆爽口,鲜香美味,而且营养价值高并富含粗纤维,深受到广大减肥者的喜爱。鲜嫩爽口的芦笋与浓郁香鲜的麻将相配,令人大快朵颐,不觉回味无穷。

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 麻酱 :50
  • 油辣椒 :20
  • 蒜末 :20

具体步骤

  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解一
    第一步
    1.笋洗净备用
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解二
    第二步
    2.笋去掉根部的老皮后洗净切成斜片
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解三
    第三步
    3.水中加入食用油和盐,开锅后下芦笋焯水
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解四
    第四步
    4.麻酱加温水调匀
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解五
    第五步
    5.加入蒜末和油辣椒
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解六
    第六步
    6.捞起过凉水后摆入盘中
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解七
    第七步
    7.倒入焯好的芦笋上
  • 鲜香爽口的麻酱拌芦笋的做法图解八
    第八步
    8.完成

烹饪技巧

  • 1、芦笋不要焯水时间过长,变色即可捞出。2、不能吃辣的油辣椒可以不放。

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