家常的手工炒面

具体步骤

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  第一步
  1.200克面粉，2个全蛋，少许盐搅成雪花状，再搓成团。
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  第二步
  2.搓成团的面团醒50分钟。
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  第三步
  3.面团再重醒一次就可以了，把面团分成三份压成三张薄饼，再对折好。
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  第四步
  4.把对折好的面饼切成一条条面团，再酒上少许生粉，防止粘在一起。
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  第五步
  5.再煮开水放入面条滚透再捞上过凉水备用。
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  第六步
  6.起锅炒洋葱萝卜鸡柳肉丝，调好味-再放入凉面可以上盘了。