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清汤香肠鸡蛋面主要食材香肠鸡蛋挂面，把鸡蛋含有蛋白质和胆固醇核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质补脑的作用，挂面一定要煮的时间不要过长过长就没有筋道了还有香肠也是等挂面和鸡蛋在锅里煮熟最后把香肠放进去就可以了香喷喷的香肠鸡蛋面就做成了。
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