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蕈菇鸡汤
蕈菇鸡汤

蕈菇鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.03 08:34

蕈菇鸡汤鲜香可口,是一道十分滋补的汤品,很受广大人们的喜爱,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、纤维素、能量等人体所需要的多种营养,有清热、养胃健脾、补气养血的功效,很适合身体不好、营养不良的人食用。

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主料

  • 香菇100g
  • 平菇50g
  • 散养鸡 :1只
  • 海鲜菇 :100g

辅料

  • 水 :1500ml
  • 薑片 :30g
  • 葱花 :20g
  • 盐 :3g

具体步骤

  • 蕈菇鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.把鸡洗净后,放进锅里加水,用中火煮
  • 蕈菇鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.放入薑片和盐,大火烧开后转小火煲. (煲汤时间,把香菇对切再对切,平菇和海鲜菇洗净备用)
  • 蕈菇鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.用小火煲60分钟,在放入香菇.平菇.海鲜菇,继续煲30分钟
  • 蕈菇鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.上桌时在放入葱花即可

烹饪技巧

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