美味的绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆提前一个晚上泡好，绿豆泡好过滤水开始去皮，刚开始觉得这活好艰难，慢慢的找着诀窍就快了
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  第二步
  2.搓下来的绿豆皮多冲几遍水就清干净了
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  第三步
  3.去好皮的绿豆装好放烧开水的锅里蒸，蒸到用手一碾变成沙就行了
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  第四步
  4.蒸好的绿豆趁热用袋子装好把它碾烂
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  第五步
  5.锅烧热放油把绿豆泥倒进去翻炒
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  第六步
  6.加入麦芽糖和白糖继续小火翻炒，火大容易糊哦
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  第七步
  7.炒到豆泥抱成团不粘锅了就可以关火了
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  第八步
  8.稍微凉凉分成每个28克左右的小团，不需要搓的特别圆啦，反正等下都要压模的
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  第九步
  9.最后用模具压出漂亮的形状就可以啦，放冰箱冷藏后更好吃，如果没有模具就自己随便定型吧