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可口的酸辣烩腐皮
可口的酸辣烩腐皮

可口的酸辣烩腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.09 08:26

小炒菜相信在大家的家里面都算是家常菜吧,今天我们要说的就是这一款好吃的可口的酸辣烩腐皮,四川人家里很多都会泡酸菜,所以酸菜还可以用来炒豆皮哦,可口的酸辣烩腐皮不仅非常的简单易上手,美味也是地都抵挡不住的,一般中午有这个菜的话,我都可以吃很多饭哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑木耳适量
  • 口蘑适量
  • 蛋清 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量
  • 香醋 :适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 瘦肉适量

具体步骤

  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮切条洗净,瘦肉切肉丝,用盐、淀粉上浆
  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解三
    第三步
    3.木耳洗净切丝,口蘑洗净切片
  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解四
    第四步
    4.锅内添高汤(或开水),放入木耳、口蘑、腐皮,加盐、料、胡椒粉烧沸
  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解五
    第五步
    5.将肉丝散开滑入,加香醋,用水淀粉勾芡
  • 可口的酸辣烩腐皮的做法图解六
    第六步
    6.装碗,撒上香菜、淋香油

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月圆食神

月圆食神

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酸辣烩腐皮 酸辣烩腐皮
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记得小的时候我就吃过这个酸辣烩腐皮哦,它的味道酸酸辣辣的十分给力呢,腐皮的味道独特,口感鲜嫩,是一个涮火锅的好菜哦,平时在吃饭的时候也可以给自己来一份这个东西来……

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