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美味的凉瓜木耳排骨汤
美味的凉瓜木耳排骨汤

美味的凉瓜木耳排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.30 11:01

凉瓜木耳排骨汤是苦瓜与泡发木耳的完美结合,再加上新鲜的排骨,味道就真的是不言而喻了。肉嫩汤鲜、还能在炎热的夏天清热下火、湿润人们的味蕾。虽然苦瓜味道有点苦,但并不影响汤水整体的味道,反而是加分的,为凉瓜木耳排骨汤添加不少的色彩。

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主料

  • 苦瓜380
  • 泡发木耳 :50
  • 排骨汤 :600ml

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:苦瓜、泡发木耳和猪骨汤
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.泡发木耳择洗干净,去蒂,焯烫一遍
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.苦瓜洗净,去籽,切圈,焯烫一遍
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.苦瓜和木耳放入猪骨汤中
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.盖锅盖,大火煮熟
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.揭盖,加入食盐调味
  • 美味的凉瓜木耳排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.熄火盛出

烹饪技巧

  • 1、苦瓜焯烫一遍可去苦味。

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