麻辣牛蛙

具体步骤

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  第一步
  1.食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）
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  第二步
  2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
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  第三步
  3.随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。
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  第四步
  4.焯开至熟，捞出。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
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  第六步
  6.接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
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  第七步
  7.然后，加适量的生抽。
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  第八步
  8.加适量的盐。
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  第九步
  9.加适量的味精。
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  第十步
  10.调味炒匀，即成。