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美味荔枝虾仁炒丝瓜
美味荔枝虾仁炒丝瓜

美味荔枝虾仁炒丝瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 06:27

现在人们都特别的具有创新精神,在美食方面也是一样的。今天要给大家推荐的就是一道非常创新的美味荔枝虾仁炒丝瓜。用荔枝这种水果入菜即是时尚又是美味哟。并且荔枝是水果,其中所含的脂肪是非常少的。原料中的虾也是热量低的食物。所以这道菜的总体热量是非常低的哟。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 先抽 :适量

具体步骤

  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解二
    第二步
    2.荔枝用淡盐水浸泡一下,剥去壳,核,漂净.
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解三
    第三步
    3.基围虾剥去壳,去头,漂净.
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解四
    第四步
    4.丝瓜去皮,洗净,切滚刀块.
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解五
    第五步
    5.锅里油热,放入蒜末炒香,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解六
    第六步
    6.放入丝瓜
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解七
    第七步
    7.煸炒至发蔫,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解八
    第八步
    8.放入荔枝煸炒匀,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解九
    第九步
    9.放入虾仁煸炒匀,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解十
    第十步
    10.加点盐,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.一点先抽煸炒匀,
  • 美味荔枝虾仁炒丝瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.用水淀粉勾薄芡即可.

烹饪技巧

  • 1、荔枝用淡盐水浸泡一下,用来入菜后不仅不会上火,还能消毒解滞,更可增加食欲。2、以水果入菜皆不可久炒,荔枝下锅后兜炒几下即可.3、荔枝经拌炒后会出水,应用生粉水来勾芡.

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