家常腐乳炖肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切块后焯水，可以选用五花肉，喜欢瘦的可以用前腿肉，但是不能用后腿肉，后腿肉比较死。
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  第二步
  2.东北干豆腐切好备用
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  第三步
  3.准备适量的葱花和大蒜
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  第四步
  4.油热后翻炒5分钟，直至去除腥味
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  第五步
  5.加入适量的白糖和腐乳汁
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  第六步
  6.加入葱和大蒜头，干豆腐，加水，水要没过肉和菜。大火炖开，小火炖1小时左右，直至肉软烂。
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  第七步
  7.一碗超级下饭的腐乳炖肉就做好了。