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美味的香蕉全麦甜甜圈
美味的香蕉全麦甜甜圈

美味的香蕉全麦甜甜圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.11 12:10

香蕉全麦甜甜圈,香而不腻,配上一杯热牛奶,是早餐的最佳选择。全麦面包比白面包富含的营养元素更高,香蕉和全麦面包的粗纤维的相互匹配对疏通肠道裨益良多。现代人的许多不规则饮食容易引起肠胃不适,积食厌食,所以这道美食对比其它的高热量高脂肪饮食可算是清流也。

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主料

  • 高筋面粉220
  • 全麦面包粉 :80
  • 香蕉泥 :100
  • 水 :80

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3
  • 红糖35

具体步骤

  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.面包机桶内放入主料中的水、高筋面粉、全麦面包粉
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.对角放盐、香蕉泥,中间放酵母
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.和面30分钟
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.发酵两倍大
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.取出排气后分成7份,醒15分钟
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.擀成椭圆形
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.两边往中间折
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.再对折,把边捏紧
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.搓成大约11厘米长的长条,一头用擀面杖压扁
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解十
    第十步
    10.把另一边放在压扁的那头圈起捏紧,放入烤盘再次发酵30分钟
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中放红糖,放入300克清水,煮到微微冒细泡,放入面包胚,两面各煮20秒
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解十二
    第十二步
    12.捞出滤干水分
  • 美味的香蕉全麦甜甜圈的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱事先预热,中层200度烤15分钟左右

烹饪技巧

  • 1、液体量根据自家面粉吸水性。煮贝果用红糖、白糖都可以,水量只要能让贝果浮起就行。

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香蕉全麦甜甜圈 香蕉全麦甜甜圈
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已被5592人参考

香蕉全麦甜甜圈它的味道还是非常不错的,而且我们都可以在家里面做完之后把它当做早餐吃起来真的是非常的好,如果你们喜欢的话大家都应该在制作的过程中,放上很多的香蕉或……

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