鲜美的冬瓜香菇丸子汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.07.11 04:19

炎热的夏季，冬瓜，是蔬菜的代表作，清热降火，熬汤做菜一流。香菇，味美提鲜，十分滑口；丸子，Q弹的口感，煮汤味道可以很鲜甜的。以上的材料可以一同熬出这道冬瓜香菇丸子汤，怕上火，又喜欢的吃丸子的朋友们有福啦，这么甜美的汤水，还营养健康降火，你是不是听着就想晚上熬做晚餐啦。

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主料

• 香菇丸 ：10个
• 冬瓜 ：500
• 葱 ：1棵

辅料

• 鸡精 ：少许
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 潮汕冬菜 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好材料。
• 
  第二步
  2.冬瓜去皮洗净切片，香菇丸一分为二，葱切葱花。
• 
  第三步
  3.炒锅入油，放入葱花煸香。
• 
  第四步
  4.倒入冬瓜片翻炒片刻。
• 
  第五步
  5.加入肉丸，适量冬菜，水，大火炒开。
• 
  第六步
  6.烧至冬瓜透明，调入盐，鸡精，胡椒粉即可盛出享用了。

烹饪技巧

• 无

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