美味酒香猪肚

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.20 01:52

猪肚很适合脾虚体弱者和刚生产完的妇女食用，美味的酒香猪肚做法非常的简单，但是耗时较长，煮好后再切条食用，脆脆的猪肚带着些许酒香味，别具特色。但是猪肚作为内脏是不适宜贮藏的，所以不要买多了，按分量买，做完就直接吃完是最好的。

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主料

• 猪肚 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 米酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肚洗净
• 
  第二步
  2.冷水埚下猪肚
• 
  第三步
  3.烫至出末，变硬后捞出冷水洗干净
• 
  第四步
  4.砂锅加冷水，放入猪肚，加一小碗米酒
• 
  第五步
  5.大火煮开转小火煮40分钟以上，出锅前加少许盐
• 
  第六步
  6.猪肚切条，猪肚汤一股清香

烹饪技巧

• 无

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酒香猪肚

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